Lauffener Spezialitäten für Genießer

Seybold Naturkost steht für unverfälschten und gesunden Genuss.

Mit mehr als 15 Jahren Erfahrung im Kürbisanbau bieten wir Ihnen 100 % reine, naturbelassene Kürbiskernöle und Kürbiskern-Spezialitäten aus eigener Herstellung.

Als Lauffener Familienbetrieb fühlen wir uns der Region und ihrer Natur verbunden. Deshalb legen wir großen Wert auf die Natürlichkeit und Reinheit unserer Qualitätsprodukte.

Rezepte
Rezepte für Genießer [PDF]

Ein Stück Natur

Auf unseren Feldern bei Lauffen und im nahen Umland wachsen die Ölkürbisse, aus denen wir hochwertige Spezialitäten für Sie herstellen. Schritt für Schritt als echtes Naturprodukt.

Aussaat & Wachstum
Aus den Samen entwickeln sich Kürbispflanzen, deren zunächst grüne Früchte sich beim Reifen streifenweise gelb-orange färben.

Ernte
Nach Abmähen der Pflanzen und Aufreihen der reifen Kürbisse erfolgt die automatisierte Gewinnung der frischen, schalenlosen Kerne aus der Fruchthülle, die als hochwertiger Dünger auf dem Feld verbleibt.

Reinigung & Trocknung
Die mit reinem Wasser gereinigten Kerne werden im schonenden Warmluftverfahren (ca. 15 Stunden bei 40 °C) getrocknet. Die getrockneten Kürbiskerne werden nochmals endgereinigt und können nun als Rohware weiterverarbeitet werden.

Typisch: Der Steirische Ölkürbis ist auf Grund seiner schalenlosen Kerne hervorragend für Knabberkerne und die Ölherstellung geeignet!